제목 |
5월 버섯관측
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내용 |
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![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/mush_1.jpg) | | ■ 자가벌채 생산비율 매년 소폭 증가 | | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/total_4.jpg) | 표고자목 가격 상승으로 인한 생산비 증가로 자가벌채 비율이 매년 소폭 증가하고 있는 것으로 조사되었다. |
| | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/total_4.jpg) | 경기 66.7%, 전남 63.9%로 자가벌채 비율이 높고, 전북, 충남은 해당 시?군에서 구입하는 비율이 각각 66.7%, 60.2%로 높은 것으로 조사되어 자목구입 방법은 지역별로 차이가 있는 것으로 나타났다. |
| | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/total_1.jpg) | 표고자목 및 구입방법 | | | | | | 자료 : 표본임가 조사치(2009년 3월 25일 4월 2일, 2008년 3월 25일 4월 3일) |
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| | ■ 3월 생표고 생산량은 작년보다 감소, 품질은 다소 불량 | | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/total_4.jpg) | 생표고 및 건표고 생산량은 작년 동기대비 각각 9.4%, 8.1% 감소하고, 품질은 다소 불량한 것으로 나타났다. |
| | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/total_4.jpg) | 특히, 제주와 영남 지역의 생산량이 많이 감소하였는데, 이는 표고자목의 노목 비율이 높고 잦은비, 꽃샘추위, 바람 등 기상여건이 좋지 못했기 때문이다. |
| | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/total_1.jpg) | 3월 표고 생산량 증감률(작년대비) | | 단위 : % | | | 생산량 증감률 | 구분 | 생표고 | 건표고 | 전국 | 9.4 | 8.1 | 경기 | 4.9 | | 강원 | 6.0 | 2.6 | 충청 | 8.7 | 1.9 | 호남 | 8.6 | 8.8 | 영남 | 15.2 | 11.8 | 제주 | 15.8 | 18.7 |
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| | | | 자료 : 표본임가 조사치(2009년 3월 25일 4월 2일) |
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| | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/total_1.jpg) | 3월 표고 품질 응답률 | | 단위 : % | | 구분 | 작년대비 품질 응답률 | 양호 | 비슷 | 불량 | 생표고 | 34.2 | 23.3 | 42.5 | 건표고 | 19.4 | 38.9 | 41.7 |
| | | | 자료 : 표본임가 조사치(2009년 3월 25일 4월 2일) |
| | ■ 4월 중순 이후 표고 생산량 작년대비 감소할 듯 | | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/total_4.jpg) | 4월 중순 이후 전체적인 표고 생산량은 작년보다 소폭 감소할 것으로 전망된다. |
| | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/total_4.jpg) | 이는 매년 접종량이 감소하였고, 고온, 가뭄 등으로 생표고 생산량은 작년보다 감소폭이 클 것으로 보이는 반면, 건표고 생산량은 작년 건표고의 가격 호조로 소폭 증가할 전망이기 때문이다. |
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![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/mush_2.jpg) | | ■ 4월 중순 이후 생표고 가격 작년보다 상승할 듯 | | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/total_4.jpg) | 3월 생표고 반입량은 표고생산량 감소로 작년 동기대비 19.2% 감소한 것으로 나타났다. |
| | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/total_4.jpg) | 4월 중순 이후 가격은 이상기온에 의한 생표고 생산량 감소로 작년 동기대비 상승할 것으로 예상된다. |
| | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/total_1.jpg) | 생표고 월별 평균 도매가격과 반입량 | | 단위: 원/4kg, 톤 | | | 년도 | 구분 | 2월 | 3월 | 4월 | '09 | 특품 | 29,664 | 32,199 | 49,139 | 상품 | 20,995 | 23,254 | 32,589 | 중품 | 13,927 | 15,414 | 22,398 | 하품 | 8,004 | 8,660 | 12,493 | 반입량 | 430 | 501 | 67 | '08 | 특품 | 43,282 | 34,124 | 30,255 | 상품 | 31,548 | 22,280 | 20,833 | 중품 | 21,031 | 14,374 | 13,177 | 하품 | 12,550 | 7,841 | 6,896 | 반입량 | 381 | 620 | 626 |
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| | | | 자료 : 가락시장 주1 : 월별 가격은 가락시장 일일 도매가격의 월별 평균가격을 의미함. 주2 : 4월 자료는 4월 5일까지의 자료임. |
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| | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/total_1.jpg) | 생표고(중품)의 일일 도배가격 동향 | | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/mushroom/200905_img(mush)/200905_mush_img_3.jpg) | | 자료: 가락시장 주1: 일일가격은 5일 이동평균가격임. 주2: 평년가격은 ‘04 ’08년의 가격 중 최대치, 최소치를 제외한 평균가격임. |
| | ■ 4월 중순 이후 건표고 가격 작년보다 높을 듯 | | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/total_4.jpg) | 장흥 지역의 첫 입찰은 작년보다 늦은 3월 3일에 있었으며, 입찰 평균가는 90,000원/3.75㎏으로 작년보다 높게 형성되었다. |
| | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/total_4.jpg) | 4월 중순 이후 건표고 가격은 수출량 증가로 작년 동기대비 상승할 것으로 전망된다. |
| | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/total_1.jpg) | 건표고 월별 입찰 동향 | | 년도 | 등급 | 1월 | 2월 | 3월 | 4월 | 5월 | 6월 | 7월 | 8월 | 9월 | 10월 | 11월 | 12월 | `09 | 백화고 | | | 380 | | | | | | | | | | 흑화고 | | | 260 | | | | | | | | | | 동고 | | | 105 | | | | | | | | | | 향고 | | | 86 | | | | | | | | | | 향신 | | | 70 | | | | | | | | | | 등외 | | | 45 | | | | | | | | | | 입찰물량 | | | 31.0 | | | | | | | | | | `08 | 백화고 | 398 | | 540 | 525 | 520 | | | | | | 394 | 322 | 흑화고 | 235 | | 310 | 286 | 260 | | | | | | 243 | 206 | 동고 | 98 | | 71 | 91 | 98 | | | | | | 85 | 97 | 향고 | 66 | | 68 | 82 | 87 | | | | | | 83 | 74 | 향신 | 55 | | 67 | 84 | 91 | | | | | | 98 | 97 | 등외 | 37 | | 25 | 43 | 45 | | | | | | 46 | 41 | 입찰물량 | 13.5 | | 22.9 | 61.4 | 17.3 | | | | | | 13.5 | 14.9 |
| | | | 자료: 장흥 유치농협 주: ‘09년 3월 입찰가격은 장흥 유치농협의 3월 18일 입찰가격임 |
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![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/mush_3.jpg) | | | | ■ 4월 중순 이후 생표고 수입량 감소할 듯 | | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/total_4.jpg) | 위안화 강세로 국내 도착가격이 크게 증가하고, 중국내 물량 감소로 3월 생표고 수입량은 전년 동기대비 크게 감소한 것으로 나타났다. |
| | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/total_4.jpg) | 중국 표고버섯의 주산지인 절강성, 복건성의 표고 생산이 마무리 됨에 따라 수출 물량 부족으로 4월 중순 이후 생표고 수입량은 감소할 전망이다. |
| | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/total_4.jpg) | 3월 건표고 및 조제표고의 수입량은 각각 전월 보다 32.3%, 31.7% 감소하였으나 4월 중순 이후에는 소폭 증가할 전망이다. 이는 3 4월 기온 이상으로 인하여 국내 건표고 생산량이 크게 감소하였고, 조제표고의 경우 외식업에서의 소비가 지속적으로 이루어지고 있기 때문이다. |
| | | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/total_1.jpg) | 수입실적(남북교역량 포함) | | 단위 : 톤 | | | 년도 | 구분 | 1월 | 2월 | 3월 | 4월 | 5월 | 6월 | 7월 | 8월 | 9월 | 10월 | 11월 | 12월 | 누계 | '09 | 생표고 | 223 | 108 | (37) | | | | | | | | | | 368 | 건표고 | 166 | 80 | (132) | | | | | | | | | | 378 | 조제 표고 | 368 | 201 | (327) | | | | | | | | | | 896 | '08 | 생표고 | 124 | 32 | 297 | 41 | 18 | 10 | 19 | 37 | 4 | 0 | 4 | 30 | 615 | 건표고 | 466 | 142 | 196 | 282 | 282 | 223 | 101 | 222) | 75 | 57 | 166 | 105 | 2,335 | 조제 표고 | 450 | 204 | 462 | 603 | 227 | 204 | 210 | 307 | 184 | 406 | 380 | 338 | 3,973 | '07 | 생표고 | 73 | 89 | 11 | 0 | 22 | 10 | 15 | 0 | 8 | 0 | 10 | 30 | 267 | 건표고 | 217 | 176 | 105 | 195 | 224 | 142 | 142 | 53 | 105 | 215 | 278 | 205 | 2,058 | 조제 표고 | 314 | 394 | 209 | 575 | 273 | 329 | 271 | 203 | 253 | 391 | 434 | 440 | 4,054 |
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| | | | 자료: 한국무역협회(www.kita.net). 관세청(www.customs.go.kr). 통일부(www.unikorea.go.kr). 주 : 3월( )의 수입실적은 관세청 잠정 추계치임. |
| | ■ 톱밥배지 생산에 관한 생산자 의식 조사 결과 | | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/total_4.jpg) | 톱밥배지 생산에 대한 긍정적인 의견이 18.5%, 부정적인 의견이 31.3%, 잘 모르겠다는 의견이 50.2%인 것으로 나타났다. 아직까지 절반에 가까운 임가들은 톱밥배지 생산방식에 대한 불확실성, 기술 정보 부재를 지니고 있는 것으로 보인다. |
| | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/total_4.jpg) | 경기지역에서는 60.0%가 ‘긍정적이다’라고 하여 톱밥배지 생산방식에 대한 관심이 높게 나타났으며 이는 주로 원목가격, 인건비, 관리 비용 등의 생산비 부담에 따른 것으로 판단된다. |
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| ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/total_4.jpg) | 부정적 의견에 대한 이유로 다수의 실패 사례, 고투자비용, 생산비 절감 및 기술력에 대한 불확실성 등을 들었다. |
| | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/mushroom/200905_img(mush)/200905_mush_img_6.jpg) | | 자료 : 표본임가 조사치(3월 25일 4월 2일) | | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/mushroom/200905_img(mush)/200905_mush_img_5.jpg) | | 일시 | | 장소 | | 연락처 | | | | | | 4월 15일(확정) | | 문경 산동농협 | | 054 552 3787 | 4월 16일(확정) | | 진안 산림조합 | | 063 433 2547 | 4월 27일(확정) | | 문경 산동농협 | | 054 552 3787 | 5월 6일(확정) | | 영동 산림조합 | | 043 742 3961 | 5월 7일(예정) | | 천안 광덕농협 | | 041 567 0010 |
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![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/mushroom/200905_img(mush)/200905_mush_img_7.jpg) | | ![](http://krei.re.kr/kor/agreport/forestry/forest/img/total_4.jpg) | 4월 중순과 5월 상순에는 이동성고기압의 영향을 주로 받아 일교차가 큰 날이 많겠으나 전반적인 기온은 평년보다 높겠으며 남쪽을 지나는 기압골의 영향으로 강수량은 평년과 비슷하겠음. 4월 하순에는 상층 한기의 영향으로 기온은 평년과 비슷하겠으며 기압골이 주로 북쪽과 남쪽으로 치우쳐 지나감에 따라 강수량은 평년보다 적겠음. |
| | ■ 순별 평균기온 및 강수량 | 단위 : ℃,㎜ | | 구분 | 서울 | 강릉 | 대전 | 대구 | 전주 | 광주 | 부산 | 제주 | 4월중순 | 최고기온 | 17.7 | 17.6 | 19.1 | 20.0 | 19.2 | 19.2 | 17.1 | 17.3 | 최저기온 | 7.2 | 7.5 | 6.2 | 7.8 | 6.6 | 7.1 | 9.7 | 9.7 | 강수량 | 26.4 | 25.9 | 30.6 | 28.4 | 31.4 | 32.2 | 45.3 | 27.8 | 4월하순 | 최고기온 | 19.9 | 20.0 | 21.5 | 22.6 | 21.7 | 21.6 | 19.5 | 19.1 | 최저기온 | 9.5 | 9.9 | 8.6 | 10.0 | 9.1 | 9.5 | 11.5 | 11.5 | 강수량 | 29.1 | 25.8 | 28.8 | 23.6 | 26.6 | 32.8 | 50.9 | 33.7 | 5월상순 | 최고기온 | 21.3 | 21.2 | 22.4 | 23.7 | 22.8 | 22.4 | 20.4 | 20.3 | 최저기온 | 10.9 | 11.2 | 10.0 | 11.4 | 10.5 | 10.7 | 12.8 | 12.6 | 강수량 | 36.3 | 26.7 | 33.8 | 29.9 | 34.6 | 42.2 | 64.0 | 32.8 |
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| | 주:강수량은 1971~2000년의 평균치임 |
| 출처 한국농촌경제연구원
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