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8월 버섯관측
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| | ■ 병해충 발생, 특히 충해 피해 많이 나타나 | | | 가뭄, 고온 등의 이상기후로 병해충 발생률은 작년과 비슷한 수준이었으나, 흑부병과 충해 등의 발생이 많아 철저한 관리가 필요하다. |
| | | 병해충 및 고온 피해가 확산되지 않도록 신규 접종목을 대상으로 나무 표면에서 30㎝이상 띄워 차광망을 설치하고, 기존의 차광망은 보완하여 온도상승을 억제하고 자주 환기를 시켜 적정습도를 유지하는 등 철저한 관리가 필요하다. |
| | | 병해충 발생 현황 | | 단위 : % | | | 작년동기대비 증감률 | 병해충 발생률 | 증가 | 비슷 | 감소 | 흑부병 | 잡버섯 | 푸른곰팡이 | 주홍꼬리버섯 | 기타충해 | 25.0 | 54.3 | 20.7 | 26.7 | 21.1 | 19.3 | 8.1 | 24.8 |
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| | | | 주: 표본임가 조사치(6월 23일 ~ 7월 5일) |
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| | ■ 신규 접종시기 늦어져 | | | 신규 표고 종균 접종은 대부분 3월에 실시하였으나 표고자목 확보 어려움으로 작년에 비해 4월∼5월에 접종한 임가가 10.3% 증가한 것으로 나타났다. |
| | | 신규 접종 시기 | | 단위 : % | | | 구분 | 2월 | 3월 | 4월 | 5월 | 2008년 | 1.7 | 78.5 | 19.0 | 0.8 | 2009년 | 0.0 | 69.9 | 28.8 | 1.3 |
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| | | | 주: ’08년 표본임가 조사치(6월 28일 ~ 7월 3일), ’09년 표본임가 조사치(6월 23일 ~ 7월 5일) |
| | | 금년에 신규로 접종하는 종균의 버섯발생 온도형별 분포는 저온성이 51.0%, 중저온성 15.1%, 고온성 13.5%, 중고온성 13.6%, 중온성 6.8%로 나타났다. |
| | | 지역별로 살펴보면 저온성은 제주, 전남 및 경남지역, 중저온성과 중온성은 강원지역, 고온성은 전북지역, 중고온성은 경기지역에서 신규 접종 분포도가 높은 것으로 나타났다. |
| | | 신규 접종 종균의 비율 | | | | 주: 표본임가 조사치(6월 23일 ~ 7월 5일) |
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| | | | ■ 7월 중순 이후 생표고 생산량 작년보다 소폭 감소 전망 | | | 톱밥배지 표고의 생산량이 늘어날 것으로 보이나, 가을출하를 위한 생산 억제로 원목 표고생산량이 급감하여 전체생산량은 작년에 비해 약간 감소할 전망이다. |
| | | 품질은 보통이거나 약간 좋을 것으로 예상되나, 여름철 기상여건에 따라 달라질 가능성도 있다. |
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| | | 7월 중순이후 생표고 생산량 및 품질 전망 | | 단위 : % | | | 작년 대비 생산량 증감률 | 작년 대비 품질 | 전국 | 강원 | 경기 | 충북 | 충남 | 전북 | 전남 | 경북 | 양호 | 비슷 | 불량 | 6.7 | | 14.6 | 8.3 | 3.4 | 7.5 | 1.4 | 5.0 | 38.8 | 38.8 | 22.4 |
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| | | | 주: 표본임가 조사치(6월 23일 ~ 7월 5일) 주2: ‘ ’는 무응답임 |
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| | ■ 생표고 가격 7월 말까지 보합세, 8월 이후 하락 전망 | | | 생표고의 6월 평균 도매가격은 4㎏당 특품 52,601원, 상품 39,748원, 중품 26,506원, 하품 13,992원으로 전반적으로 작년보다 높게 형성되었으며, 특히 중?하품은 각각 34.7%, 44.6%씩 상승하였다. |
| | | 가격이 전반적으로 높게 형성된 이유는 표고 반입량이 작년에 비해 17.1%로 줄어든 반면, 소비에서는 중?하품에 대한 수요가 늘었기 때문이다. |
| | | 생산량 감소로 7월 말까지는 생표고 가격이 작년과 비슷하겠으나, 8월 이후에는 식자재 수요가 감소하여 낮아질 것으로 전망된다. |
| | | 생표고 월별 평균 도매가격과 반입량 | | 단위: 원/4kg, 톤 | | | 년도 | 구분 | 5월 | 6월 | 7월 | '09 | 특품 | 46,247 | 52,601 | 60,353 | 상품 | 32,413 | 39,748 | 45,189 | 중품 | 21,193 | 26,506 | 27,041 | 하품 | 10,710 | 13,992 | 17,842 | 반입량 | 390 | 346 | 70 | '08 | 특품 | 39,484 | 44,974 | 51,662 | 상품 | 28,491 | 32,277 | 33,450 | 중품 | 17,719 | 19,677 | 18,244 | 하품 | 8,653 | 9,679 | 8,597 | 반입량 | 528 | 417 | 344 |
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| | | | 자료 : 가락시장 주1 : 월별 가격은 가락시장 일일 도매가격의 월별 평균가격을 의미함. 주2 : 7월 자료는 7월 7일까지의 자료임. |
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| | | 생표고(중품)의 일일 도배가격 동향 | | | | 자료: 가락시장 주1: 일일가격은 5일 이동평균가격임. 주2 : 평년가격은 ‘04 ’08년의 가격 중 최대치, 최소치를 제외한 평균가격임. |
| | ■ 6월 건표고 입찰 가격 하락 | | | 6월 평균 입찰가격은 3.75㎏당 백화고 380,000원, 흑화고 180,000원, 동고 70,000원, 향고 65,000원, 향신 60,000원, 등외 30,000원으로 전반적으로 작년대비 하락하였다. |
| | | 건표고 반입량은 지난달 수준으로 안정적으로 공급되었으나, 가뭄과 고온 등의 이상기온으로 품질이 저하된 것으로 보인다. |
| | | 건표고 월별 입찰 동향 | | 단위 : 천원/3.75kg, 톤 | | 년도 | 등급 | 1월 | 2월 | 3월 | 4월 | 5월 | 6월 | 7월 | 8월 | 9월 | 10월 | 11월 | 12월 | `09 | 백화고 | | | 420 | 478 | 424 | 380 | | | | | | | 흑화고 | | | 248 | 270 | 250 | 180 | | | | | | | 동고 | | | 99 | 110 | 100 | 70 | | | | | | | 향고 | | | 79 | 88 | 80 | 65 | | | | | | | 향신 | | | 69 | 72 | 70 | 60 | | | | | | | 등외 | | | 41 | 43 | 42 | 30 | | | | | | | 입찰물량 | | | 31.9 | 74.5 | 25.4 | 20.2 | | | | | | | `08 | 백화고 | 398 | | 540 | 560 | 525 | 520 | | | | | 394 | 322 | 흑화고 | 235 | | 310 | 350 | 286 | 260 | | | | | 243 | 206 | 동고 | 98 | | 71 | 89 | 91 | 98 | | | | | 85 | 97 | 향고 | 66 | | 68 | 77 | 82 | 87 | | | | | 83 | 74 | 향신 | 55 | | 67 | 79 | 84 | 91 | | | | | 98 | 97 | 등외 | 37 | | 25 | 42 | 43 | 45 | | | | | 46 | 41 | 입찰물량 | 13.5 | | 22.9 | 79.6 | 61.4 | 17.3 | | | | | 13.5 | 41.9 |
| | | | 자료: 장흥 유치농협 |
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| | | 7월 중순에는 북태평양고기압의 영향 및 상층 한기의 영향으로 날씨의 변동폭이 크겠으며 기온과 강수량은 전반적으로 평년과 비슷하겠음. 7월 하순에는 북태평양고기압이 확장하면서 무더운 날이 많겠으며 국지성 호우 가능성이 높겠으나 강수량은 평년과 비슷하겠음. 8월 상순에는 북태평양고기압의 영향으로 무덥겠으며 대기불안정 및 발달한 기압골의 영향으로 강수량은 평년보다 많겠음. |
| | ■ 순별 평균기온 및 강수량 | 단위 : ℃,㎜ | | 구분 | 서울 | 강릉 | 대전 | 대구 | 전주 | 광주 | 부산 | 제주 | 7월중순 | 최고기온 | 28.4 | 27.5 | 29.1 | 29.7 | 29.5 | 29.3 | 27.1 | 29.0 | 최저기온 | 21.5 | 20.8 | 21.5 | 21.9 | 22.1 | 22.2 | 21.7 | 23.1 | 강수량 | 110.2 | 65.8 | 115.1 | 80.7 | 104.1 | 116.8 | 90.0 | 73.5 | 7월하순 | 최고기온 | 30.0 | 29.3 | 31.1 | 31.7 | 31.7 | 31.1 | 28.9 | 30.0 | 최저기온 | 23.2 | 22.4 | 23.0 | 23.4 | 23.5 | 23.6 | 23.4 | 24.2 | 강수량 | 113.4 | 75.4 | 91.6 | 64.3 | 78.7 | 90.0 | 92.8 | 70.6 | 8월상순 | 최고기온 | 30.2 | 29.7 | 31.1 | 32.1 | 31.7 | 31.4 | 29.6 | 30.4 | 최저기온 | 23.0 | 22.5 | 22.7 | 23.3 | 23.3 | 23.4 | 23.7 | 24.4 | 강수량 | 130.2 | 86.5 | 90.6 | 84.6 | 84.6 | 71.8 | 57.7 | 52.6 |
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| | 주:강수량은 1971~2000년의 평균치임 |
| 출처 KREI농촌경제연구원
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