| 내용 |
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| ■ 톱밥배지로의 전환 확산 추세 |
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표고자목 가격, 인건비 등의 상승으로 수익성이 악화되어 톱밥배지 표고 생산 전환을 계획하는 임가가 늘어날 것으로 조사되었다. 톱밥배지 선호도는 지역별 차이가 있는 것으로 나타났으며, 경기, 경남, 충북, 경북, 충남 순으로 선호도가 높게 나타났다. | |
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톱밥배지 공급센터의 내년도 공급물량 대부분이 예약된 것으로 파악되어 톱밥배지가 확산되고 있는 것으로 전망된다. | |
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2010년 톱밥배지 표고 생산 계획 |
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단위 : % |
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| 2009년 생산여부 |
2010년 생산계획 |
| 생산 |
미생산 |
있음 |
없음 |
고민중 |
| 6.0 |
94.0 |
11.5 |
79.5 |
9.0 | |
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주: 표본농가 조사치(10월 21일 ~ 11월 4일) | | |
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| ■ 내년도 표고자목 구입비용 상승 전망 |
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올해 봄 자목 구입비는 최저 2,500원/본 이었으나, 내년 신규접종을 위한 표고자목 구입 가격은 100ㆍ200원/본 상승이 예상되어 임가 부담은 늘어날 전망이다. | | |
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10월 원목 표고 품질 응답률 |
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단위 : % |
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| 구분 |
작년대비 품질 응답률 |
| 좋음 |
보통 |
나쁨 |
| 생표고 |
57.1 |
29.8 |
13.0 | |
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주: 표본농가 조사치(10월 21일 ~ 11월 4일) | |
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| ■ 10월 생표고 작년 동기대비 32.6% 상승 |
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10월 생표고 도매가격은 4㎏당 특품 46,423원, 상품 33,416원, 중품 22,341원, 하품 11,983원으로 전반적으로 작년보다 32.6% 상승하였다. | |
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이는 톱밥배지 표고의 생산량 감소와 내년 봄 건표고 생산을 위한 원목표고 생산억제로 가락시장 반입량이 작년 동기대비 9.3% 감소하였기 때문이다. | |
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특히 작년 동기대비 중·하품(각각 36.0%, 33.4%)의 가격 상승률이 높게 나타났는데, 이는 중국산 표고버섯의 이산화황 검출 여파로 가공품 수요가 증가하였기 때문이다. | |
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생표고 월별 평균 도매가격과 반입량 |
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단위: 원/4kg, 톤 |
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| 년도 |
구분 |
8월 |
9월 |
10월 |
| '09 |
특품 |
47,293 |
46,423 |
35,024 |
| 상품 |
30,756 |
33,416 |
22,859 |
| 중품 |
18,503 |
22,341 |
15,059 |
| 하품 |
9,202 |
11,983 |
8,713 |
| 반입량 |
680 |
616 |
188 |
| '08 |
특품 |
53,296 |
36,509 |
37,731 |
| 상품 |
34,253 |
25,010 |
27,091 |
| 중품 |
18,322 |
16,427 |
18,251 |
| 하품 |
8,740 |
8,980 |
10,770 |
| 반입량 |
578 |
679 |
389 | |
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자료 : 가락시장
주1 : 월별 가격은 가락시장 일일 도매가격의 월별 평균가격을 의미함.
주2 : 11월 자료는 11월 6일까지의 자료임. | | |
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생표고(중품)의 일일 도배가격 동향 |
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자료: 가락시장
주1: 일일가격은 5일 이동평균가격임.
주2 : 평년가격은 ‘04 ’08년의 가격 중 최대치, 최소치를 제외한 평균가격임. | |
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생표고(중품)의10~11월 도매가격 동향 |
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자료: 가락시장
주1: 일일가격은 5일 이동평균가격임.
주2 : 11월까지 자료는 11월 6일까지의 자료임
주3 : 평년가격은 ‘04 ’08년의 가격 중 최대치, 최소치를 제외한 평균가격임. | |
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| ■ 생표고 가격 작년 동기대비 속폭 상승 전망 |
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11월 중순 이후 생표고 가격은 생산량 감소 전망과 감소되었던 학교 식자재 수요 회복으로 작년 동기대비 소폭 상승할 전망이다. | | |
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| ■ 건표고 슬라이스 가격 소폭 상승 |
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11월 6일 출하된 건표고 물량은 품질이 양호하여 가격이 작년 동기대비 소폭 상승한 것으로 나타났다. 특히, 편리성 등 슬라이스에 대한 소비자 선호도가 증가하면서 건표고 슬라이스 가격이 소폭 상승하였다. | |
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내년도 건표고 가격은 금년도 추석 명절 판매량 감소에 따른 재고량이 늘어 소폭 하락할 것으로 예상된다. | | | |
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| 2009년 12월 개최예정이던 한국표고버섯생산자협회 표고버섯재배기술 심포지움을 신종인플루엔자 확산 방지를 위하여 취소되었음을 알려드립니다. |
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| (문의전화: 033 345 6114 ) |
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11월 중순에는 대륙고기압과 이동성고기압의 영향을 주로 받겠으나 남부지방은 남쪽을 지나는 기압골의 영향을 한차례 받겠음. 기온은 서울·경기도 및 강원도 영서 지방에서 평년과 비슷하겠으나 그 밖의 지방은 평년보다 높겠음. 강수량은 전라남북도, 경상남도 및 제주도는 평년보다 다소 많겠고, 그 밖의 지방에서는 평년과 비슷한 경향을 보이겠음. 11월 하순에는 이동성고기압의 영향을 주로 받아 평년보다 기온이 높겠으며, 강수량은 평년과 비슷하겠음. 12월 상순에는 대륙고기압이 주로 북편하여 지나가면서 남부지방은 그 가장자리에 들겠음. 기온은 강원도 영동지방은 평년과 비슷하고 그 밖의 지방은 평년보다 높겠음. 강수량 강원도 영동 지방과 남부지방에서 평년보다 많겠으며 그 밖의 지방은 평년과 비슷하겠음. | |
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| ■ 순별 평균기온 및 강수량 |
| 단위 : ℃,㎜ |
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| 구분 |
서울 |
강릉 |
대전 |
대구 |
전주 |
광주 |
부산 |
제주 |
| 11월중순 |
최고기온 |
11.3 |
13.5 |
12.6 |
14.2 |
13.5 |
14.2 |
16.1 |
15.8 |
| 최저기온 |
3.1 |
4.9 |
2.2 |
4.0 |
3.4 |
4.4 |
7.6 |
9.6 |
| 강수량 |
18.7 |
39.1 |
18.0 |
13.3 |
18.9 |
18.1 |
19.5 |
24.0 |
| 11월하순 |
최고기온 |
8.0 |
11.1 |
9.7 |
11.3 |
10.5 |
11.5 |
13.5 |
13.6 |
| 최저기온 |
0.2 |
2.3 |
0.7 |
1.0 |
0.6 |
1.7 |
4.8 |
7.3 |
| 강수량 |
14.1 |
13.4 |
16.6 |
10.0 |
19.8 |
19.4 |
17.9 |
23.0 |
| 12월상순 |
최고기온 |
6.0 |
9.6 |
7.9 |
9.7 |
8.8 |
9.7 |
12.1 |
12.4 |
| 최저기온 |
1.8 |
1.0 |
2.4 |
0.8 |
0.9 |
0.1 |
3.3 |
5.9 |
| 강수량 |
10.4 |
14.7 |
13.5 |
6.4 |
13.3 |
13.1 |
9.4 |
13.8 | |
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| 주:강수량은 1971~2000년의 평균치임 | | |
| 출처 KREI 한국농촌경제연구원 |
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