시민과 함께 도약하는 양주 양주시농업기술센터

■ 느타리 12월 출하량 작년보다 증가, 양송이는 감소 전망

● 느타리 11월 가격 평년보다 하락, 양송이 상승

느타리버섯 11월 가락시장 도매가격은 출하량 증가로 평년 동월보다 낮은 상품 2kg당 6,270원이었음.

양송이버섯11월 가락시장 도매가격은 주산지 재배면적 감소에 따른 출하량 감소로 평년 동월보다 높은 상품 2kg당 1만 2,820원이었음.

● 느타리 12월 출하량 작년보다 5% 증가, 양송이 2% 감소 전망

느타리버섯 12월 출하량은 균상재배 감소에도 불구하고 주산지 봉지 및 병재배 확대로 5% 증가할 듯. 재배방식별로는 봉지재배 4%, 병재배 9% 증가하고, 균상재배 8% 줄어들 듯.

느타리버섯 내년 1월 출하량은 설 수요 대비 입상 증가와 주산지 재배면적 확대로작년보다 8% 증가할 듯.

양송이버섯 12월 출하량은 볏짚 수급 문제와 재배면적 감소로 작년보다 2% 감소할 전망이며, 가격은 전월보다 상승할 전망.

양송이버섯 내년 1월 출하량은 작년 동월보다 1% 감소할 전망이며, 전월보다 감소폭은 줄어들 듯.

▶ 버섯 월별 출하량 전년 대비 증감률 (%)

● 버섯 12월 소비 의향은 증가

농업관측센터 소비자 패널 조사 결과, 느타리버섯 12월 소비의향지수는 추석 이후 주춤했던 소비가 회복되어 10월(100)보다 2P 증가한 102임.

양송이버섯 12월 소비의향지수는 크리스마스 등으로 인한 수요 증가로 10월(100)보다 5P 증가한 105임.