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버섯관측 2011년 7월호 |
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느타리 7월 출하량 작년보다 증가, 양송이는 감소할 전망
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6월 도매가격 느타리는 작년보다 하락, 양송이는 상승
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· 6월 느타리 도매가격은 작년 동월보다 9% 낮은 상품 2kg당 4,910원이었음.
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· 6월 양송이 도매가격은 작년 동월보다 8% 높은 상품 2kg당 1만 6,000원이었음.
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7월 출하량 느타리는 작년보다 증가, 양송이는 감소
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· 7월 느타리 출하량은 균상재배는 작년보다 8%, 봉지재배는 2% 감소하나 병재배는 6% 증가. 작업형태별로 대작업은 7% 감소하고 다발과 소포장작업은 각각 1%, 3% 증가. 7월 가격은 작년보다 다소 낮을 전망.
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· 7월 양송이 출하량은 배지 공급 부족과 큰 일교차로 작년보다 감소할 전망. 7월 가격은 작년대비 강세 전망.
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7월 이후 느타리, 양송이 입상의향 작년보다 증가할 전망
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· 7월 느타리 입상은 추석 출하 대비 입상이 시작되어 균상, 봉지, 병재배 전반적으로 증가. 8월은 병재배가 늘어나 작년대비 소폭 증가할 전망.
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· 7~8월 양송이 입상은 작년보다 소폭 증가할 것으로 전망.
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