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| 엽근채소 관측 11월호 (2012. 11. 01) |
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| [ 김장수요 ] 금년 김장 수요 작년보다 감소할 전망 |
- 금년 소비자들이 김장김치를 직접 담그는 비중은 작년보다 3%p 감소하고, 배추 구입 포기수는 작년보다 3포기(4인 가족 기준) 감소할 전망
- 금년 시판김치 구입 비중과 ‘절임배추’ 선호도는 작년보다 각각 3%p 증가할 전망
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| [ 가격전망 ] 김장철 배추 가격 10월보다 20% 이상 낮으나 무는 보합세 |
- 11~12월 배추, 무 출하량 평년보다 감소하여 가격은 작년과 평년보다 높을 전망, 김장철 배추 도매가격은 10월보다 20% 이상 낮으나 무는 보합세 전망
- 11~12월 당근, 양배추 출하량이 감소하여 가격은 작년과 평년보다 높을 전망
- 11~12월 감자 출하량 작년보다 10% 내외 증가하여 가격은 작년보다 낮으나 평년과 비슷한 수준 전망
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| [ 겨울작형 생산전망 ] 엽근채소 겨울작형 생산량 작년보다 감소 전망 |
- 겨울배추 생산량은 재배면적과 단수가 감소하여 평년보다 13% 감소하고, 월동무는 단수가 감소하나 재배면적이 크게 증가하여 평년보다 23% 증가할 전망
- 당근, 양배추, 감자 겨울작형 재배면적 감소 영향으로 생산량은 작년보다 감소할 전망
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